46 M de huevos para los bancos de alimentos: la mayor donación de la historia de los EEUU
Los huevos siempre tienen una gran demanda en los bancos de alimentos de los EEUU porque son una fuente popular de proteínas de alta calidad y otros nutrientes importantes, como la colina, para la salud y el desarrollo del cerebro. Sin embargo, la naturaleza perecedera de los huevos puede dificultar la donación. Para superar los problemas de logística y caducidad de un producto como el huevo, los avicultores de puesta están donando directamente de sus granjas.