Protocolo no invasivo para evaluar el estado de higiene de la cáscara de huevo usando luminometría La higiene y el saneamiento de las plantas de incubación se han convertido en un aspecto crítico de la producción avícola para reducir el número potencial de contaminantes que afectan a los broilers, así como el posible…
La HPAI, actualizada hasta su posible vacuna Aun con el temor de que cuando este número de SELECCIONES AVÍCOLAS llegue a manos de sus lectores una cierta parte del contenido de este artículo haya quedado obsoleta, dada la proliferación de noticias sobre la influenza aviar (AI) en todos los medios (científicos y de…
Aprobada la campaña europea de promoción «Los juegos del huevo» cofinanciada por la UE INPROVO y las organizaciones de Francia (SNIPO) y Hungría (BTT) informarán sobre el huevo y el Modelo de Produccion de la UE La UE ha aprobado el programa europeo de promoción “Los juegos europeos del huevo” (European Egg Games, con acrónimo…
Enfoques pluridisciplinarios para alcanzar los objetivos de «una sola salud» INTRODUCCIÓN “One Health” es un enfoque colaborativo y polidisciplinario que actúa a nivel local y global con el objetivo de lograr una salud óptima para los animales, las personas y el medio ambiente. “One Health” se ha vuelto más importante en los últimos años porque…
Crece la preocupación por la desestacionalización de la influenza aviar La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) calificaba recientemente de inusual la persistencia de la influenza aviar en aves silvestres y domésticas durante el verano de 2022, sin que hubiera una separación entre la temporada anterior y la actual, que comenzó en octubre de ese…
Manifiesto por la agrociencia Promovido por ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), y apoyado por numerosas organizaciones, INPROVO entre ellas Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de entidades del sector productor, ha publicado el Manifiesto por una agricultura Sostenible en…
Posición conjunta de los sectores del huevo y la carne de ave sobre la vacunación frente a la influenza aviar de alta patogenicidad La Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission -IEC-) y el Consejo Internacional Avícola (International Poultry Council – IPC-) han acordado el pasado 6 de octubre una posición conjunta sobre la vacunación…
La apuesta por la sostenibilidad se vuelve clave para la avicultura de carne europea Hace ahora apenas 2 años en SELECCIONES AVÍCOLAS publicamos un resumen del informe anual de la AVEC del 2019 que, con el título de “El pollo es el rey en el consumo mundial de proteína animal”, reproducía los principales aspectos comerciales…
La ética y el sexaje «in ovo» (4ª parte, y seguirá…) Una justificación Estando a punto de cerrar el presente número de SELECCIONES AVÍCOLAS una importante noticia en Europa vuelve a hacer referencia al controvertido tema del sacrificio de los machitos recién nacidos, hermanos de las pollitas para puesta. Esta noticia, publicada por Euractiv (grupo…
Algunos factores y problemas actuales que influyen en la producción y la salud del pavo Actualmente varios factores y problemas influyen en la producción de pavos en todo el mundo, como son una fuerte competencia global, los cambios continuos de las percepciones de los consumidores en torno a la seguridad alimentaria, el bienestar animal y…