A diferencia de las producciones de pollos y de huevos, en las cuales casi podría decirse que ya está todo escrito, el pavo ha sido, tradicionalmente, el gran desconocido. Al menos en España, en donde apenas se consumía en Navidad y no tenemos, como los norteamericanos, la fiesta del “Thanksgiving” en la cual esta ave es el protagonista y su elaboración culinaria, tradicional en la mayoría de los hogares del país.
La reducción del uso de antimicrobianos en la crianza de las aves domésticas se puede lograr al mejorar la inmunidad natural de las mismas, minimizando así la enfermedad y la eliminación de patógenos. La intervención del sistema inmunológico del pollito in ovo tiene un efecto dramático en la inmunidad de las aves después de su nacimiento, aumentando su capacidad para resistir un reto de enfermedad. Sin embargo, no solo es necesario fortalecer el sistema inmunológico de los pollitos, sino también el del ave adulta.
La iniciativa europea «No más jaulas: End the cage age» se presentó el pasado 27 de febrero en el Congreso de los Diputados en el acto organizado por la Asociación Parlamentaria en Defensa de los Derechos de los Animales -APDDA- para apoyar la campaña de recogida de firmas promovida por más de 140 organizaciones bajo la coordinación de la organización animalista británica «Compassion in World Farming – CIWF».
La empresa Avícola Sichar construirá en l’Alcora (Valencia) una explotación orientada a la cría y reproducción intensiva de aves de corral con un máximo de 29.017 cabezas. La planta estará ubicada en la partida Morral, muy cerca de la urbanización El Regatell y del embalse de María Cristina. El proyecto empresarial cuenta ya con la Declaración de Impacto Ambiental por parte de la Generalitat.
El próximo jueves 21 en el marco de la FIGAN de 17:00 a 18:30 tendrá lugar una presentación y posterior Mesa Redonda a cargo de AviAlter y Anda. Esta sesión se enmarca en la 7ª Jornada Técnica organizada por Avialter dedicada a las certificaciones sobre bienestar animal. Con el título «Bienestar Animal: la palanca del cambio» se presentará en la misma el acuerdo logrado entre AviAlter y ANDA (Asociación Nacional para la Defensa de los Animales) para la creación del sello «Bienestar animal avalado por ANDA»
La feria FIGAN convertirá de nuevo a Zaragoza en el centro del sector ganadero español este próximo mes de marzo. INPROVO celebrará el jueves, 21 de marzo una reunión para los operadores del sector en la que se informará sobre la extensión de norma de la interprofesional.
Todas estas startups avícolas han tenido un origen común: una persona o un grupo de visionarios que han detectado un problema o carencia en avicultura y se les ha ocurrido una nueva manera de solucionarlo. Algunas serán flor de un día, otras necesitarán entradas de capital riesgo y otras serán absorbidas por gigantes de la nutrición o la salud y, en menor grado, por las grandes empresas de las instalaciones.
En todos estos casos la Startup ha mantenido su independencia operativa, ampliando y complementando los servicios que tenía en su momento la organización compradora.
Se estima que las enfermedades de la producción causan entre un 10 y un 15% de pérdidas de eficacia en el rendimiento de los cerdos y aves comerciales, y suponen enormes pérdidas económicas. Solo en el sector avícola de Estados Unidos, la coccidiosis supone un gasto de más de 1.500 millones de dólares.
Ous Roig acaba de poner en marcha sus nuevas instalaciones de producción de huevos ecológicos en la comarca del Montsià (Tarragona), donde ha inaugurado una granja de 36.000 ponedoras, la…
Por presión social en los últimos años la tendencia ha sido limitar o prohibir directamente el corte de picos en las reproductoras.
La empresa belga de cría y proveedora de gallinas Premium Poeljen Belgium también ha recopilado un amplio conocimiento sobre este tema fruto de su experiencia como distribuidores de gallinas Lohmann, H&N y Hy-Line. Por esta razón la empresa Roxell los invitó recientemente a compartir sus conocimientos en una jornadas de formación para su equipo comercial en que se trató la solución “Natural Beak Smoothing” de Roxell