La empresa española de capones Cascajares abre una fábrica en Canadá
La empresa española Cascajares acaba de iniciar la producción en su nueva fábrica de Canadá, en la que ha invertido 3 millones de dólares, según informa la compañía. En esta…
La empresa española Cascajares acaba de iniciar la producción en su nueva fábrica de Canadá, en la que ha invertido 3 millones de dólares, según informa la compañía. En esta…
La empresa palentina ya tiene registradas reservas para el año que viene ———————————————– La empresa Cascajares ha agotado los 21.000 capones asados que había preparado para la campaña de Navidad.…
La empresa Industria Gastronómica Cascajares, ubicada en Villamuriel de Cerrato y que sirvió el capón en la Boda de los Príncipes de Asturias, ha cerrado un acuerdo para la distribución…
La empresa Industria Gastronómica de Cascajares ubicada en el pueblo palentino de Villamuriel de Cerrato y encargada de suministrar los capones para el banquete nupcial, distribuye 4.000 de estas aves…
Con este proyecto pretende recuperar la cría de pavos tradicional, cuidando las aves en semilibertad y con una dieta a base de saltamontes y grillos, en verano, y de bellota, en invierno. La creación de empleo y la fijación de población rural hacen de este proyecto un eslabón singular.
Estudio de caso de una granja dedicada a la cría de capones. El consumo promedio de carne de capón por español y año probablemente no llega a los 10 gramos por español y año, pero capones, “haberlos, haylos” , habiendo aumentado su consumo en los últimos años.Valgan estos antecedentes, para dejar sentado de antemano que la producción y el consumo de capones en España es algo minoritario y de consumo estacional, en Navidades.
Todo empezó con menos de 1.000 Euros y muchas ganas. Dos jovenes de tan solo 19 años que atesoraban un gran espíritu emprendedor y 160.000 Pesetas. Era la década de…
Grupo Hermi acaba de lanzar al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa de carne de conejo 100% con sólo un 2% de materia grasa
La Agricultura ecológica está de moda y en continua expansión. Pero aunque la Agricultura Ecológica surgió con su primer reglamento en 1992, no fue hasta a partir del año 2004 cuando empezó a crecer la avicultura ecológica de puesta. Será muy interesante seguir esta evolución; podemos aprender más de este campo de lo que nos imaginamos. Para los que ya se han decidido y a eso se dedican, se profundizará en todos los puntos a tener en cuenta en la producción de huevos camperos y capones.
También se celebrará una mesa redonda donde se debatirá sobre
La página web oficial de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014, www.jornadasavicultura.com, tiene ya actualizada la lista con el medio centenar de conferenciantes que participa en esta nueva edición que se desarrollará en el Palacio de Congresos de Sevilla del 25 al 28 de marzo coincidiendo con SIAG. En el apartado conferenciantes, se puede consultar la lista definitiva del completo panel de expertos que ofrecerán clases magistrales, charlas y mesas redondas, junto con sus fotografías y un resumen de su trayectoria.