Grupo Bailón, la empresa aragonesa que alimenta de huevos a media Europa

Aragón es ya uno de los principales productores en España de huevos. Entre las granjas avícolas de puesta aragonesas destaca con fuerza el nombre de Bailón, un grupo familiar asentado en la comarca zaragozana de Valdejalón que se ha convertido en un referente del sector a nivel nacional e, incluso, europeo. Su producción anual alcanza la friolera de los 180 millones de docenas (150.000 toneladas), es decir, casi medio millón al día (cerca de 6 millones de huevos), entre sus 10 granjas propias y 18 integradas.

El fin de la venta en Lidl de huevos de jaulas, premiado por el consumidor con un incremento del 26% en ventas de este producto

La decisión adoptada hace un año por Lidl, la cadena de supermercados alemana, de poner fin a la venta de huevos procedentes de gallinas criadas en jaulas y su sustitución por huevos de gallinas criadas en el suelo ha supuesto al gigante de la distribución un incremento de las ventas de este producto del 26%. La confirmación de que, independientemente de las supuestas ventajas de este tipo de huevos que se puedan percibir por parte del consumidor, éste ha premiado el esfuerzo de la compañía incrementando su cuota de mercado en este producto del lineal.