Entre el 16 de mayo y el 15 de agosto de 2020, se notificaron siete brotes de virus de la gripe aviar altamente patógena (HPAI) A(H5N8) en Europa en las aves de corral, con un brote notificado en Bulgaria (n-1) y seis en Hungría (n-6) y un brote de virus de gripe aviar patógena baja (LPAI) A(H5N3) en aves de corral en Italia.
Los huevos siempre tienen una gran demanda en los bancos de alimentos de los EEUU porque son una fuente popular de proteínas de alta calidad y otros nutrientes importantes, como la colina, para la salud y el desarrollo del cerebro. Sin embargo, la naturaleza perecedera de los huevos puede dificultar la donación. Para superar los problemas de logística y caducidad de un producto como el huevo, los avicultores de puesta están donando directamente de sus granjas.
La pandemia no ha podido con los “Turkey Dialogues”. Zoetis, empresa líder en salud animal, ha querido seguir fomentando el intercambio de conocimiento y experiencias en torno a la producción de pavos en el sur de Europa y celebró su segunda edición, el pasado martes 15 de septiembre, en formato online y con un ponente de excepción en la materia, Stephen A Lister.
Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas participa en un proyecto europeo que está desarrollando un dispositivo de análisis molecular para la detección rápida de SARS-CoV-2 en superficies de procesamiento de alimentos.
Estas larvas de insectos que nacen y crecen en el interior del container a partir de los detritus y residuos orgánicos proporcionados por el avicultor, se destinan una vez adultas directamente a las aves, complementando los niveles proteicos de sus dietas y enriqueciendo el comportamiento natural de las aves al permitir que estas mejoren su bienestar al picotear directamente las larvas de insectos.
En casa del avicultor la tranquilidad nunca está garantizada. Uno ya asume que criar animales no es tan fácil, y conoce las vicisitudes que tendrá que afrontar: enfermedades, incidencias en los equipos de la granja, permisos e inspecciones varias, exigencias de los clientes, altibajos en los precios del pienso o de los huevos…y una lista muy larga.
La reacción del COPA-COGECA La reacción del COPA-COGECA ante la «Estrategia de la Granja a la Mesa» es clara: el éxito de la misma va de la mano de los…
La encuesta de “Simpatía hacia los Agricultores” revela que el 75% de las personas expresaron una visión positiva de la agricultura del Reino Unido, que es la cifra más alta desde que OnePoll comenzó a llevar a cabo la encuesta anual en 2012. También supone un aumento del 6% en la “favorabilidad” del público desde junio de 2019.
Herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias correspondientes a 2018 en la Unión Europea La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA – acaba de actualizar la…
Este artículo intenta proporcionar una visión del impacto de Campylobacter en el sector del pollo y en la salud pública a lo largo de tres secciones: su biología de este organismo, el impacto de la campilobacterosis en la carne de ave sobre la salud humana, y el impacto en el sector de la carne de pollo.