Coches o ganadería ¿qué contribuye más al cambio climático?

Lo que elegimos para comer, cómo nos movemos y cómo estas actividades contribuyen al cambio climático está recibiendo mucha atención de los medios. En este contexto, las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado y el transporte a menudo se comparan, pero de manera defectuosa.En este artículo, Anne Mottet y Henning Steinfeld, de la FAO, describen las trampas de simplificar al analizar las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado.

La ONU relaciona el cambio climático y la dieta

Los esfuerzos para controlar las emisiones de gases de efecto invernadero y los impactos del calentamiento global se quedarán muy cortos sin cambios drásticos en el uso global de la tierra, la agricultura y la dieta humana, según advierte el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático IPCC, por sus siglas en inglés – de la Organización de las Naciones Unidas – ONU -.

El sector cárnico lanza un sello único para certificar el bienestar animal

El sector cárnico lanzará próximamente un sello conjunto sobre bienestar animal, fácilmente identificable por el consumidor, que ilustrará los alimentos de las empresas que decidan someterse libremente a una certificación externa en base a niveles extra, más allá de los exigidos por norma.

UPA acusa a los supermercados DIA de hundir el precio del pollo

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha enviado la documentación a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para denunciar a la multinacional de supermercados DIA por poner en práctica una “política de acoso y derribo” al sector productivo de pollo. Hecho del que también ha alertado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.