La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Castilla y León apuesta por la prevención de la Salmonela en la avicultura de puesta. El objetivo es reforzar la sanidad animal en granja y, consecuentemente, la seguridad alimentaria derivada de las explotaciones avícolas. El programa de vacunas frente a la salmonelosis (salmonella zoonótica) tendrá…
El huevo es el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente consumimos, que tiene, además, una excelente relación calidad precio. No olvidemos que su misión en la Naturaleza es crear un nuevo ser vivo completo solo a partir de su contenido. Hay muchas razones para considerarlo un alimento extraordinario que debe…
En China, la mala reputación en cuanto a la seguridad alimentaria en la producción avícola – los brotes de la influenza aviar y la venta de huevos falsificados – ha creado mucha desconfianza en los consumidores, obligando a las empresas procesadoras de alimentos a buscar formas novedosas para destacar la integridad de sus productos. Pero…
El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, pidió «extraer lecciones» de la crisis de los huevos contaminados con fipronil, un insecticida prohibido en la UE para producción alimentaria, con el fin de mejorar la coordinación y el intercambio de información entre los países del bloque comunitario. «Es necesario examinar conjuntamente qué lecciones se…
Todavía sujeto a los efectos de la influenza aviar en 2015, el comercio mundial de la carne de pollo está experimentando cambios profundos. Los tipos de cambio y los costes de alimentos influyen en un entorno en el que cada vez más consumidores imponen exigencias en materia de bienestar animal. Nan-Dirk Mulder, analista mundial de…
Una gran noticia para la industria de la agricultura sostenible y la biotecnología: Olmix Group, líder global en soluciones naturales basadas en algas, se refuerza con la adquisición de PRP Technologies, especialista europeo en bioestimulantes para agroecología. Los dos grupos franceses hicieron oficial esta unión el pasado 30 de junio. UN GRAN PASO HACIA UNA…
La crisis de los huevos contaminados por el insecticida friponil afecta ya a 16 países europeos e incluso a Hong Kong, según consta en el sistema europeo de alerta rápida de alimentos y piensos de la Comisión Europea (RASFF por sus siglas en inglés). Así, a Holanda, Bélgica, y Alemania, los primeros en notificar a…
Dos personas han sido arrestadas tras declarar este martes 15 de agosto ante un tribunal holandés en torno a la investigación sobre la comercialización de huevos contaminados por el pesticida fipronil, que ha afectado a Europa en las últimas semanas. Los dos hombres, identificados por la prensa holandesa como Martin van de B., de 31…
Las autoridades belgas y holandesas se han enfrentado el miércoles 9 de agosto en un rifirrafe, después de que el ministro de Agricultura belga Denis Ducarme afirmara que Holanda tuviera conocimiento ya en noviembre pasado de partidas de huevos contaminadas con el pesticida fipronil, prohibido en la cadena alimentaria europea.
Con motivo de su 30 aniversario este 2017 entrevistamos al CEO y fundador de Exafan. Humilde y atrevido a la vez, Juan nos ha sorprendido por su visión de cómo ha de ser la avicultura y la ganadería del siglo XXI. Para Pascual su empresa está para aprender de los granjeros y los expertos, y luego aplicar estas medidas en los equipos y soluciones que ellos ejecutan. Y no al revés.