Lleida acogerá en octubre el II Congreso Internacional de Alimentación Animal

Con el objeto de reflexionar sobre la situación actual y futura de la producción de alimentos para animales y los grandes retos que se plantean en materia de seguridad alimentaria, tendrá lugar la celebración del evento, que se desarrollará en La Llotja ———————————————– La producción de piensos es una industria de capital importancia en el…

Entran en vigor las nuevas normas para el control de la salmonella y el campylobacter en EEUU

Los establecimientos pasarán las pruebas si no se detectan más de cinco casos positivos en cada muestra de 51 canales, en el caso de la Salmonella ———————————————– El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos de EEUU (FSIS por sus siglas en inglés) ha impuesto nuevos estándares de seguridad alimentaria en referencia a la…

Rusia prohíbe las importaciones de productos avícolas de Brasil

Un total de 15 empresas del sector de avicultura, que según el organismo ruso de seguridad alimentaria no cumplen con los requisitos, se han visto afectadas por la medida ———————————————– Rusia ha prohibido las importaciones de carne de 89 productores de varios estados de Brasil por no cumplir con los estándares de Rusia, de acuerdo…

Quintí Camprubí presenta la 'Guía de prácticas correctas de higiene avícola'

El documento de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria pretende ofrecer una herramienta de autocontrol para el avicultor que le ayude a cumplir con las normativas europeas, estatales y autonómicas en seguridad alimentaria ———————————————– Las Jornadas Profesionales de Avicultura incluirán el lunes 23 de mayo la presentación de la reciente Guías de prácticas correctas de…

Los casos de salmonella en humanos caen en Europa por quinto año consecutivo

La EFSA y el Centro Europeo para la Prevención de la Enfermedad y el Control (ECDC) han publicado su informe anual sobre zoonosis ———————————————– La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) ha publicado su informe anual sobre las zoonosis y los…

Los jóvenes se descuelgan por completo de la dieta mediterránea

El sobrepeso de los españoles se explica más por la dieta desequilibrada que por comer mucho ———————————————– Los jóvenes se han descolgado de la dieta mediterránea. Así lo revela la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011 (Enide), realizada sobre 3.000 personas de entre 18 y 64 años. El responsable de la Agencia Española de…