Después de la prohibición de las jaulas, el alojamiento en sistemas libres de jaulas se ha convertido en el sistema dominante de la explotación de las ponedoras en Europa. Este artículo de SELECCIONES AVÍCOLAS hace una comparación en profundidad de los costes económicos de los diferentes sistemas de alojamientos sin jaulas en Alemania, país que está marcando las tendencias europeas en bienestar animal.
El jueves 7 noviembre 2019 el sector de la avicultura de puesta aprenderá a: 1) Rebatir el creciente relato animalista, 2) Como luchar y controlar el ácaro rojo, 3) Cómo optimizar el manejo en sistemas libres de jaulas, 4) Las oportunidades que presenta la avicultura cómo “modus vivendi” en un entorno rural, 5) Conocer el nuevo marco legal que regulará definitivamente la avicultura ecológica y sus oportunidades de mercado
El empresario avícola o profesional dedicado de una manera u otra a la producción de huevos debe saber producir en los nuevos sistemas de alojamiento libres de jaulas, debe ser un buen “comunicador” para tener argumentos y habilidades comunicativas para rebatir cuando le acusen poco más de ser un torturador los radicales del discurso animalista.Todo esto, junto a las últimas estrategias en alimentación de ponedoras o el manejo optimo en sistemas libres de jaulas serán algunos de los temas tratados el jueves 7 de noviembre.
Millones de pollos y pavos nacen anualmente en Estados Unidos. Muchos consumidores optan ahora por los huevos orgánicos, certificados como «libres de jaulas», pero por lo general estos cuestan entre dos y tres veces más que los comunes, y tampoco es fácil encontrarlos en todos los supermercados. ¿La alternativa? Criar sus propias gallinas.
Con un total de 7 naves, con distintas capacidades que oscilan entre las 40.000 y las 50.000 por nave, las instalaciones de Avícola Larrabe suman un total de unas 260.000 gallinas. De las estas 7 naves, dos de ellas aún son de gallinas en jaula, y 4 son equipadas con sistemas de aviario libres de jaula. La séptima nave actualmente se encuentra en proceso de montaje y también contará con sistemas libres de jaula.
La exposición a realidad virtual induce cambios biológicos y en la microbiota en ponedoras Investigadores de la Universidad de Iowa están tratando de aumentar el bienestar de las gallinas a…
Las aves rurales con alta diferenciación tienen la opción de dirigirse a circuitos cortos de comercialización. Ya sea para vender huevos (camperos o ecológicos) o para vender carne de ave procedente de un matadero en la propia explotación (sistemas de cría «campero tradicional», «campero criado en total libertad» y «producción ecológica») o de un pequeño matadero. Aquí, la rentabilidad se puede alcanzar con volúmenes de producción pequeños y márgenes unitarios altos (venta directa) si lo comparamos con la avicultura intensiva.
La investigación tiene como objetivo desarrollar un proceso de evaluación directa de la salud del hueso de la quilla del pollo, o esternón. Además, los investigadores buscarán comprender mejor cómo se puede optimizar la nutrición en gallinas enjauladas y no enjauladas, y cómo el momento de la madurez en las gallinas, cuando comienzan a poner, afecta la calidad ósea posterior.
En las aves domésticas, la coccidiosis es causada por diversas especies de Eimeria, un parásito protozoario muy extendido que causa enfermedades gastrointestinales, con consecuencias que van desde un menor crecimiento hasta una alta mortalidad en casos de infección con cepas extremadamente patógenas. Los pollos de engorde representan el huésped económicamente más importante, pero las Eimeria son omnipresentes en todas las aves domésticas, incluidas las ponedoras y los pavos.
Por más que la exposición de este resumen podría tener tantas diferentes redacciones como distintas personas lo hubiesen confeccionado, lo que se expone a continuación es la visión que se tiene de lo acaecido en el sector avícola español en base a los archivos de la Real Escuela de Avicultura, testigo de excepción que ha sido del mismo a lo largo de los 125 años que se revisan