Las empresas productoras de pollo y pavo y productos similares deberán volver a evaluar su sistema de análisis de planes de peligros y puntos de control críticos. Esta reevaluación se debe realizar en los próximos 90 días
Agrogestiic organiza este curso online que tiene como objetivo dotar de herramientas para gestionar con éxito una alerta en piensos y alimentos. El programa se desarrollará del 27 de septiembre al 14 de octubre en el campus virtual ———————————————– ¿Qué es una crisis alimentaria? ¿Cómo afrontarla? Para gestionar eficazmente una alerta en piensos y alimentos…
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe técnico sobre los riesgos emergentes en alimentos y piensos ———————————————– La EFSA, un organismo que vela por la implementación de medidas para identificar y caracterizar los riesgos emergentes en el ámbito de la inocuidad de los alimentos y los piensos, ha creado una unidad…
El encuentro, organizado conjuntamente con Manuel Domínguez Veterinaria S.L. con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, se centró en la salmonelosis Bayer Healthcare, en colaboración con Manuel Domínguez Veterinaria S.L., organizó el pasado octubre en Sevilla la I Jornada…
España se ha puesto a la cabeza de Europa en lo que respecta a la seguridad alimentaria. El pasado 20 de marzo, el Gobierno aprobó, en el Consejo de Ministros y a petición de los ministros de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, y Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, un Real Decreto…
Los pequeños establecimientos agroalimentarios de la Catalunya rural disponen de un decreto que define las normas de seguridad e higiene que deberán seguir, que fue aprobado por el Consell Executiu de la Generalitat. ———————————————– Los pequeños establecimientos agroalimentarios de la Catalunya rural disponen de un decreto que define las normas de seguridad e higiene que…
Los países de la Unión Europea (UE) aprobaron una serie de medidas para reforzar la sanidad alimentaria y ganadera en Rumania y Bulgaria para el próximo ingreso de ambos países en la Unión, el próximo 1 de enero. ———————————————– Los países de la Unión Europea (UE) aprobaron una serie de medidas para reforzar la sanidad…
La Organización Interprofesional de la Carne de Pollo (Propollo) destacó que la calidad, la seguridad alimentaria y el buen precio de la carne de pollo hacen que el sector avícola goce de una «salud fenomenal» y apueste por la modernización. El jueves 19 de octubre, el presidente de Propollo, Federico Félix, explicó durante una rueda…
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha decretado la alerta y la orden de retirada del mercado de varios lotes de solomillos de cerdo congelados que causaron, a mediados de marzo, un brote de salmonela en un bautizo en Córdoba. El Servicio de Epidemiología de la Junta de Andalucía ha confirmado 13 casos afectados (la…
– ———————————————– EL SISTEMA ACTUAL «Hay que reducir las inspecciones en industrias y hacerlas tipo auditoría» INTOXICACIONES «Es difícil reducir los brotes porque tenemos en contra hábitos de vida» La preocupación por la seguridad alimentaria creció ante la crisis de las vacas locas. Fruto de esa inquietud, nacieron las agencias alimentarias. La catalana la dirige…