Entrevista al secretario general de la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Ángel Martín, quien hace un repaso a diversos asuntos de actualidad en el sector.…
Avícola Velasco, dedicada a la producción de huevos y fundada hace 55 años en El Escorial, tiene su planta de producción en Villacastín (Segovia) desde 1995 y factura 20 millones…
Un etiquetado de bienestar con corazones para los pollos. Dinamarca: El bienestar “plus” de los pollos se indicará en el etiquetado con un sistema de uno, dos o tres corazones…
El 2016 se produjeron en Cataluña 369 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1% gallinas, 16% pavo y 2% otras aves), una cifra prácticamente invariable respecto al año anterior. Especialmente significativa es la producción de codornices en Cataluña, que representa más del 90% del total en España, la mayor parte de la cual se exporta. Con relación al conjunto de la producción cárnica en Cataluña, la carne de ave representa el segundo lugar con un 16%, detrás del porcino (77%) y por delante del vacuno (6%).
Las 10 claves del éxito en el negocio avícola. Las 5 competencias …… …… y las 5 nuevas habilidades. Hasta ahora el profesional de la avicultura para tener éxito debía…
Del 8 al 10 de abril se organizará en Londres la Conferencia Anual de Negocios (IEC), de la mano de la International Egg Conferences. El objetivo de la Conferencia es…
Se trata de un congreso eminentemente científico que abordó los principales temas de interés y que preocupan al sector del pavo a nivel europeo.
La clara demanda del mercado sobre la compra de huevos ecológicos y camperos, sistemas que garantizan el bienestar animal, y el cada vez mayor rechazo a las jaulas enriquecidas, está…
Reino Unido es junto con China uno de los países del mundo con mayor número de cámaras de videovigilancia por habitante. En 2018 el Gobierno Británico obligará a la instalación…
Ya han pasado seis años desde que en Europa entró en vigor la ley que prohibía tener jaulas convencionales en batería y obligaba a que éstas fueran enriquecidas, aumentando la…