INPROVO presenta la campaña «HOY, HUEVO»

El sector español del huevo, a través de su organización, INPROVO, ha presentado oficialmente la campaña “Hoy, Huevo”, para destacar el valor nutricional del huevo y su importante papel en la alimentación, tanto para el cuerpo como para la mente. Asimismo, la campaña , que tendrá lugar durante todo 2022 y 2023, busca poner en valor el sector productor español y su compromiso con la calidad, la seguridad, el bienestar animal y la sostenibilidad.

UVESA busca emprendedores a través del programa Orizont 2021 para que le solucionen tres retos.

Entre las diversas empresas agroalimentarias que han concretado sus necesidades para que se las resuelvan startups o empresas tecnológicas de nueva generación a través del programa ORIZONT está la avícola Grupo Uvesa. Los tres retos que ha planteado Uvesa son: Automatización de procesos y conexión con robot colaborativo. Sistema de detección de cuerpos extraños no ferricos. Sistema de eliminación de plumas en pollo.

J.M. Mulet:  “La producción de un bistec sintético tiene muchas más huella ambiental que uno natural”

José Miguel Mulet es catedrático de biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia e investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de las Plantas. Dirige una maestría en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. 

Como autor y divulgador científico es autor de varios títulos como ¿Qué es comer sano?, Comer sin miedo (Premio Prismas 2014), y el recientemente publicado Ecologismo real (Destino), entre muchos otros.   Es colaborador de programas de radio,  de la revista Métode,y autor de la sección Ciencia sin ficción de EL PAÍS Semanal.

El sector avícola francés elabora su «Plan Ambición 2025»

Para mejorar su “know-how”, satisfacer las nuevas expectativas sociales y combatir las importaciones de bajo costo, la Interprofesional Avícola francesa ha lanzado su Plan de Ambición ANVOL 2025. ANVOL – la interprofesional de la avicultura francesa – , ha fijado 6 objetivos concretos que alcanzarán en 5 años.