Para afianzar su compromiso con el consumidor mexicano, la UNA (Unión nacional de Avicultores) se ha unido también a la recién creada MUPA (México Unido Proteína Animal), una red formada por las principales organizaciones y empresas del sector de la producción animal que busca coordinar esfuerzos ante la opinión pública y las autoridades.
¿Deben las plantas de procesado avícola y sacrificio tomar la temperatura a sus trabajadores?. Toda precaución es poca para evitar potenciales cierres por Covid-19 de los mataderos avícolas.
La caída del turismo y la restauración , junto a la menor capacidad de sacrificio de los mataderos por los nuevos protocolos de seguridad laboral frente al Covid-19, están provocando sobreproducción y caída de precios en Catalunya.
Según las perspectivas de población de las Naciones Unidas – 2017 – la población mundial crecerá hasta más de 9.700 millones de personas para el año 2050. El desarrollo económico y, en consecuencia, el aumento de los salarios en las economías emergentes de todo el mundo permitirán a cada vez a más personas elevar su nivel de vida.
La pandemia de la COVID-19 que actualmente está causando estragos en todo el mundo, no permite a los organizadores de la edición de 2020 de la Feria SPACE tener la certeza de poder organizar el evento en la fecha prevista, ya que a día de hoy aún se desconoce si las autoridades permitirán en septiembre grandes concentraciones como es la SPACE, ni si las medidas sanitarias que garanticen la seguridad de las personas podrán aplicarse correctamente.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#736 SUMARIO Nº 736 3 EDITORIAL El coronavirus, LA NOTICIA PRODUCCIÓN DE CARNE 10 Maximizando el rendimiento del broiler. José Ignacio Barragán 10 La Uniformidad…
Tras el anuncio de McDonald’s España de que cerraba por dos meses todos sus Restaurantes en España, OSI FOOD, el matadero y empresa agroalimentaria de Toledo que provee de pollo en exclusiva a todos sus Restaurantes españoles, anunciaba un ERTE para todos los trabajadores de su planta de procesado en Toledo.
El pollo y sus productos y derivados es uno de los alimentos que antes desaparece (y con más frecuencia es necesario reponer) en los lineales de los supermercados. Es «normal» el incremento de las ventas de esta carne porque su nivel de penetración en el mercado es del 95%. Además, las necesidades de las familias han aumentado con los niños en casa por el cierre de los colegios, ya que «ahora hay que hacer más comidas en el hogar»
Este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA – y del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades – ECDC – presenta los resultados de las actividades de seguimiento de las zoonosis llevadas a cabo en 2018 en 36 países europeos, 28 de ellos Estados miembros y 8 no.
Red RISA: La alarma mundial del COVID-19. ¿Más temor a lo desconocido que a sus efectos reales? La alerta por la epidemia del nuevo coronavirus aparecido en Wuhan (China), recientemente…