España cuenta oficialmente con 1.025 granjas avícolas de puesta

Según las cifras que España ha comunicado a la Comisión Europea, el censo actual de gallinas ponedoras es de 38.408.780 aves, y de ellas, 35.686.044 se alojan en jaulas, lo que supone el 93% del total. El resto se distribuye entre gallinas camperas: 1.640.509 (el 4%), gallinas en el suelo: 953.714 (el 2%) y las ecológicas: 128.116 (el 0,3%). Todas estas aves se encuentran en la actualidad alojadas en 1.025 explotaciones de puesta españolas, de las que 551 son granjas con jaulas; 185 son granjas con gallinas camperas; 189 son en suelo y 100 son explotaciones ecológicas.

Vicente Rodríguez, experto en Ganadería Ecológica

Vicente Rodríguez, director de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, es Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba y profesor en el Departamento de Producción Animal de la misma Universidad. Ha trabajado durante muchos años como asesor de explotaciones porcinas. Tanto su experiencia práctica como sus conocimientos teóricos lo convierten en el perfecto divulgador para hablar sobre la Avicultura Ecológica en las aves de puesta y su evolución en el sector. La Avicultura Ecológica consigue