Alemania legisla la prohibición del sacrificio de pollitos, pero con cláusula de revisión La Cámara Alta alemana (Bundesrat) aprobó el 28 de mayo de 2021 la Ley sobre la prohibición…
Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023 Contempla el sexaje «in ovo», el uso de estirpes duales y la crianza de los machos Cada año, 50…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#759 3 EDITORIAL ¡ UCRANIA ! TENDENCIAS 6 Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017. M. Cardo 14 Proyección de la producción mundial de…
En un panorama que ya se había complicado por la sequía en muchos países, y por la subida de los costes del petróleo y su repercusión en el transporte y los fletes marítimos, la incerteza por la brutal invasión de Ucrania provocará un encarecimiento a corto y medio plazo de los cereales y por ende de los piensos. El sector agroalimentario no puede asumir producir a perdidas y más pronto que tarde tendrá que acabar subiendo los precios de los huevos y pollos que vende a las grandes superficies y al consumidor.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), lleva anunciando en febrero 2022 múltiples detecciones de virus de Influenza Aviar altamente patógena en aves de corral comerciales y de traspatio en ese país. El continente americano es el principal productor de carne de pollo, y dónde se localiza el mayor exportador mundial -Estados Unidos-; por lo que el impacto económico si se disparan los brotes de influenza aviar tendría graves repercusiones económicas a nivel mundial.
Las millonarias inversiones que requieren los mataderos de aves, y la complejidad creciente de todas las plantas de procesado para preparar múltiples platos derivados del pollo, está haciendo no ya en América sino en todo el mundo que las integradoras avícolas cada vez tengan mayor tamaño pues su economía de escala les permite ofrecer carne de ave y huevos a unos precios muy competitivos.
Siendo normal que siempre haya algo de mortalidad embrionaria durante la incubación, las pérdidas en este período tienden a seguir una pauta regular, aunque puedan variar ligeramente con la edad de la manada.
Como algunas malposiciones y anomalías de los embriones tienen causas conocidas y pueden ser el resultado de problemas específicos, el análisis de patrones de mortalidad de los mismos puede ayudar a identificar qué aspectos del proceso de incubación requieren investigación más profunda para mejorar los nacimientos y la calidad de los pollitos.
Italia prevé prohibir el sacrificio de pollitos La medida se implantará a partir de 2026 Los productores de huevos italianos se comprometieron hace un año a introducir tecnologías de sexado…
Una ola de calor ocurrida la primera quincena del presente año 2022, afectó a países del cono sur americano incluyendo Argentina, Paraguay, sur de Brasil y Uruguay. Como dato importante, en este último país se registró un aumento en la mortalidad de gallinas ponedoras, que el presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (Avesur) situó en alrededor de 400.000 aves. Esto demostró, una vez más, la susceptibilidad de esta ave de postura al estrés por calor.
Editorial: Polémica servida, sobre las «macrogranjas»… Hace poco más de un mes, las polémicas manifestaciones del Ministro Alberto Garzón sobre la calidad de las carnes españolas y las macrogranjas han…