Cerca de 166.000 gallinas ponedoras murieron el sábado 7 marzo 2021 después de que se desató un incendio en una granja avícola en Arizona, USA.
Las llamas afectaron a tres galpones de gallinas ponedoras en Hickman’s Family Farms en Arlington, a unos 50 millas al oeste de Phoenix, según la Oficina del Sheriff del Condado Maricopa (MCSO).
En la explotación de las gallinas ponedoras en sistemas no de jaulas en las que éstas pueden seleccionar el lugar de su puesta en función de otros factores del equipo y/o del manejo – la presencia de aseladeros, la colocación de los nidales y la presencia de cortinillas en ellos pueden tener su importancia.
Estando inmersos en una época en la que la confusión informativa es la nota dominante, tanto en los medios como en la opinión pública, creemos que en materia avícola está pasando otro tanto.
El tema tiene su importancia debido a que la avicultura precisamente produce dos de los alimentos más interesantes para la humanidad, un huevo, considerado como la fuente de energía, proteína y vitaminas más completa, sin comparación con ningún otro alimento, y un pollo que, de ser antes un manjar propio de festividades, ha pasado a formar parte de los más económicos menús diarios.
De ahí que cada vez que oímos determinadas afirmaciones nos indignemos ante la ignorancia de algunos medios generalistas que solo aspiran a llenar unas páginas sin enterarse antes sobre el tema.
Fue noticia… pero aun sigue siéndolo Efectivamente, hace ya algunos años – 5, al menos, pero posiblemente más – diversos medios – prensa, radio e incluso TV – dieron a…
Las organizaciones que forman «Juntos con la Hostelería» – FIAB, AECOC y Hostelería de España – insisten en que solo puede salvar el futuro del sector un verdadero plan nacional de rescate con ayudas directas al mismo, al estilo de los que han aprobado países como Francia, Italia o Alemania.
Para el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, “resulta incomprensible que un país como el nuestro en el que el peso del turismo y la hostelería es muy superior en términos de PIB y empleo al de nuestros vecinos europeos no disponga de un plan integral y deba conformarse con ayudas parciales que resultan claramente insuficientes».
UDON, una empresa de restauración que cuenta con numerosos restaurantes en diversas capitales españolas y en Lisboa, se ha sumado a las campañas de mejora del bienestar animal, sumándose al exigente “European Chicken Commitment” – ECC -, que les compromete a exigir a sus proveedores de pollo los máximos estándares de bienestar.
“En 2020 tuvimos crecimientos en el subsector de huevo de 14% frente a 2019. En el sector de pollo tuvimos un decrecimiento de 4,7%, lo que representó un crecimiento total del sector avícola, pollo y huevo de 1,8%. En huevo pasamos de 291 huevos en 2019 a 325 en 2020”, manifestó Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi).
Los productores de pollo, huevos y otras aves de corral están atrapados entre la importante subida en los costes de las materias primas para sus piensos y la “indiferencia” de los supermercados que no quieren tenerlo en cuenta en sus precios de compra, ha denunciado en un comunicado la Confederación Francesa de Avicultura (CFA). El precio de las materias primas del pienso es ya un 19% más alto que en enero de 2020.
Se espera que Alemania se convierta en el primer país del mundo en prohibir el sacrificio masivo de pollitos en la industria avícola, ha declarado el gobierno alemán después de aprobar en enero de 2021 un proyecto de ley que pone fin a esta práctica que las organizaciones animalistas han puesto en el punto de mira.
La medida aprobada por el gabinete prevé una prohibición del sacrificio masivo de pollitos macho en 2022 en «un importante paso adelante para el bienestar animal», en opinión de la ministra de agricultura, Julia Kl’ckner.
El sector en España y la UE Bajan las reposiciones en España y suben el consumo en hogares y las exportaciones de huevos hasta septiembre Las reposiciones de pollitas ponedoras…