La Junta de Castilla y León amplia los criterios en las subvenciones destinadas a la vacunación frente a Salmonella en el sector avícola de puesta.
Gallinas, pavos, pollos camperos y todo tipo de aves de corral con salida al exterior deberán “confinarse” a partir del 14 de diciembre 2020 para evitar la propagación de la gripe aviar. Así lo acaba de ordenar el gobierno británico como medida de prevención tras detectar varios casos entre aves de corral y silvestres.
Los intercambiadores o recuperadores de calor han demostrado que reducen el consumo de energía y mejoran el crecimiento en las naves de pollos. En las naves de gallinas ponedoras no son habituales pues presentan inconvenientes como la gran cantidad de polvo extraído con estos sistemas y la necesidad de una limpieza regular. Su uso no obstante puede ser interesante y para ello se ha realizado un estudio para evaluar su funcionamiento en una instalación comercial de 39.000 gallinas camperas.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#744 3 EDITORIAL ¿Un año en blanco? CARNE 6 En busca de un broiler mejor: estudio de 16 genéticas de pollo diferenciadas por su rapidez de…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#743 3 EDITORIAL No confundamos NUTRICIÓN 6 Nutrición de las ponedoras: visión futura. R. Kleyn 20 Requerimientos en energía y aminoácidos del broiler para cubrir el…
Los datos de estimación de producción de huevos en la UE resultan para el 2020 un 1,1 % superiores a los de 2019, que a su vez aumentaron un 1,8 % respecto de los de 2018.
La carne y las verduras ahumadas se han convertido cada vez más en una tendencia alimentaria popular en los últimos años, pero ¿alguna vez habíamos oído hablar de huevos crudos ahumados?
El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Juan Manuel Gutiérrez Martín, ha afirmado este noviembre que la avicultura mexicana es una de las actividades agroalimentarias menos afectadas por el Covid 19. Por ello, dijo, mantendrá su tendencia de crecimiento, aunque menor.
Se acercan las fiestas de Navidad y los días en que la cocina toma el papel protagonista en la mayoría de los hogares. Con toda probabilidad, esta será una Navidad diferente de las otras y muchos de nosotros celebraremos las comidas más señaladas en casa y con menos invitados de lo que es habitual. Todos los cambios crean nuevas oportunidades y por ello desde la Federación Avícola Catalana (FAC) este año animan a mantener la bonita tradición de cocinar ave, con ingredientes frescos de proximidad y disfrutando de su elaboración.
Plan de control de salmonela El MAPA prevé que no se comercialicen huevos de manadas sospechosas en 2021 Los resultados de los planes de control de salmonela en aves del…