El sector del huevo en el Reino Unido se ha expandido recientemente, con un crecimiento particular de los sistemas de producción de al aire libre.
En enero de 2020 se han censado en Reino Unido dos millones más de ponedoras respecto 2019. Gran parte de este aumento se ha debido al crecimiento de los sistemas de producción de huevos al aire libre, que ahora ocupan a unos 26 millones de gallinas o más del 60 % del total.