La producción de carne de pollo supera a la de vacuno, convirtiéndose en la carne más consumida en el mundo
– ———————————————– Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), la producción mundial de carne de ave ha crecido un 6% en 1996, llegando a los 58 millones de toneladas (Tm). Este aumento ha sido suficiente para desplazar (por vez primera en la historia) , el vacuno como la…