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Campylobacter y Salmonela, las principales causas de toxiinfecciones alimentarias en la UE

Campylobacter y Salmonela, las principales causas de toxiinfecciones alimentarias en la UE   La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y el ECDPC (Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades ) han presentado el 12 diciembre su informe anual con los resultados de las actividades de seguimiento de las zoonosis llevadas a…

Problemas relacionados con la patología del pollo

Un cierto problema que se puede plantear a quien desee resumir los principales problemas relacionados con la patología del pollo – y excúsenos por la redundancia – es el poder listar cuales son estos, a su entender. La razón, bien simple y doble: por un lado la evolución que los mismos han sufrido en el tiempo, al haber actualmente algunos problemas que hace años no eran tales, o viceversa y, por otra, el que, aparte de los generales en casi todo el mundo, hay otros más o menos limitados a ciertas áreas geográficas o continentes, mientras que en otros no son tales.

Comunicando ante la opinión pública lo que es la avicultura moderna: el plan de Comunicación de la ASAV

La ASAV aumenta sus esfuerzos para comunicar ante la opinión pública lo que es y lo que representa la avicultura. Dentro del Plan de Comunicación de la ASAV se han realizado diversas actividades como es la realización de un video y la emisión de notas de prensa.

jpa19: Nuevas técnicas combinadas de monitorización de la efectividad de las vacunas aviares

La combinación de las más modernas técnicas de serología junto a avanzados softwares de visualización de datos es una de las maneras más efectivas de monitorizar , y comparar eficacias, cualquier tipo de vacuna aviar.Esta herramienta ayuda a la toma rápida y basada en datos de decisiones referentes a la salud de nuestros broilers, gallinas ponedoras o cualquier otro tipo de ave de producción.

«El reto de la integradora es responder con soluciones a medida ante sus clientes», Entrevista a Noël White, CEO de TYSON

Entrevista a Noël White, CEO de TYSON. Originario de Iowa, graduado por la Universidad Estatal de Bemidji y con un MBA por la Universidad de Oklahoma, Noel White lleva más de 35 años formando parte del grupo de empresas de TYSON, el mayor productor de pollos del mundo y ha trabajado internamente en casi todos los departamentos de la empresa.Desde septiembre de 2018 dirige a los 122.000 empleados de este gigante de la alimentación definiendo y encargándose de la estrategia en base a las preferencias cambiantes del consumidor. Este conglomerado empresarial incluye Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright, Aidells, Ibp y State Fair.

El levante español acogerá las Jornadas Profesionales de Avicultura 2019

El levante español acogerá las Jornadas Profesionales de Avicultura 2019 La 23ª edición de las JPA (Jornadas Profesionales de Avicultura) tendrán lugar del 5 al 7 noviembre, en Lorca, Murcia, en el marco de la feria SEPOR. Organizadas por la Real Escuela de Avicultura desde 1996 esta edición se ha decidido realizarlas en una comunidad…