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Gallinas en libertad no es una expresión aceptable en los envases de huevos

Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.

«El reto de la integradora es responder con soluciones a medida ante sus clientes», Entrevista a Noël White, CEO de TYSON

Entrevista a Noël White, CEO de TYSON. Originario de Iowa, graduado por la Universidad Estatal de Bemidji y con un MBA por la Universidad de Oklahoma, Noel White lleva más de 35 años formando parte del grupo de empresas de TYSON, el mayor productor de pollos del mundo y ha trabajado internamente en casi todos los departamentos de la empresa.Desde septiembre de 2018 dirige a los 122.000 empleados de este gigante de la alimentación definiendo y encargándose de la estrategia en base a las preferencias cambiantes del consumidor. Este conglomerado empresarial incluye Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright, Aidells, Ibp y State Fair.

Colombia:  La campaña de promoción del huevo de Fenavi es reconocida como la Mejor del Mundo por la IEC

En el marco de la reunión anual del IEC (International Egg Commission), la Federación Nacional de Avicultores de Colombia recibió el premio Golden Egg Award, en la categoría de Marketing, como un reconocimiento a la mejor campaña de consumo de Huevo del mundo

Reino Unido: los niveles de Campylobacter no presentan diferencias independientemente del sistema de cría

Según un informe de la Food Standard Agency – FSA –, del Reino Unido, sobre la prevalencia de Campylobacter en los comercios de este país, el análisis del período comprendido entre agosto de 2017 y julio de 2018 ha constatado que la elevada contaminación que anteriormente se había detectado ha disminuido considerablemente, pero sigue siendo alta en los minoristas más pequeños, los independientes y los carniceros.

jpa2019: Estrategias de reducción de uso de antibióticos en avicultura.

La avicultura española ha conseguido una importantísima reducción en el uso de antibióticos en pollos, gallinas ponedoras y pavos en los últimos 5 años, pero todavía queda mucho por hacer.  La veterinaria de la AEMPS Sara Sacristán Álvarez expondrá en las JPA 2019  los hitos conseguidos con el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) en el período 2014-2018 en lo referente a la industria avícola, la situación actual, y los objetivos a alcanzar por la situación a la que debe llegar el sector avícola con el nuevo PRAN para el período 2019-2021.

jpa2019: Cómo establecer el análisis de costes perfecto en una explotación de broilers, y mantenerlo actualizado…..

Todo avicultor debe conocer la evolución y situación actual de los Costes de Producción en su Granja/s de Broilers y disponer de un sistema ágil y dinámico para mantener el mismo este escandallo. El avicultor es empresario avícola, además de ganadero. Y como empresario es vital que sepa llevar muy bien sus números. Y esto no consiste simplemente en restar de la liquidación de la integradora los gastos principales, sino en llevar un estricto y dinámico control de todas las partidas de gastos.   

jpa2019: Soluciones para limitar las pododermatitis

Nuevos enfoques y soluciones para limitar las pododermatitis. Las pododermatitis  tienen un enorme coste en la producción de pollos, a nivel económico, sanitario y de bienestar animal.  En esta conferencia, uno de los mayores especialistas europeos del tema, nos explicará lo que mejor funciona para evitar o paliar el problema, así como la prevención. Esta conferencia tendrá lugar en el marco de las JORNADAS PROFESIONALES DE AVICULTURA en Lorca, Murcia, el próximo martes 5 noviembre 2019.