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Baleares, primer Gobierno autonómico que solo se abastecerá de huevos libres de jaulas en España.

Organizaciones animalistas con el apoyo de los grupos parlamentarios de Unidas Podemos, PSIB, Més per Mallorca y Grupo Mixto han votado a favor de una propuesta no de ley para que los comedores escolares y todo el resto de comedores públicos de las Baleares se abastezcan únicamente de huevos procedentes de gallinas libres de jaulas.

La integración en avicultura de puesta gana adeptos

Chris Dickinson es un avicultor británico de éxito. Viendo la creciente demanda de huevos “free range” o camperos en el Reino Unido ha decidido, sin dejar de ser avicultor, vender su experiencia y “know how” a nuevos propietarios rurales que quieran ampliar sus actividades con la avicultura. Acepta cualquier persona con ganas de vivir en el campo pero está priorizando un colectivo: granjeros de vacuno que han visto mermadas sus rentas y que tienen un hijo o hija que quiere emprender y desarrollar un negocio agropecuario con retorno y futuro.

La fuerte demanda de piensos reduce aún más las existencias mundiales de cereales 2020/21

Según los pronósticos, las existencias mundiales de cereales a finales de 2021 caerán un 1,7 % por debajo de sus niveles de apertura, ubicándose en 808 millones de toneladas, tras una reducción de 3,3 millones de toneladas respecto del pronóstico del mes pasado. Con esta revisión a la baja de las existencias, sumada al aumento de la utilización, se reduce la relación entre las existencias y la utilización de cereales a escala mundial del 29,6 % en 2019/20 al 28,4 % en 2020/21, el nivel más bajo en siete años.

«España es el segundo consumidor de FOIE GRAS del mundo”

España es el segundo consumidor de foie gras per cápita del mundo, según datos de 2018, solo superados por Francia, que es el primer consumidor a nivel mundial. El foie gras, producto de alto valor, es reconocido por el consumidor como un manjar, y se ha incorporado tanto en el consumo convivial y festivo a nivel de consumidor final, y también como materia prima o ingrediente en numerosas recetas. La gente probablemente no lo sabe, pero el foie gras español es muy valorado en todo el mundo por su gran calidad, y así lo demuestran las exportaciones. En torno al 10% de la producción se vende fuera de España, unos 5 millones de euros, teniendo en cuenta datos de 2019.

Editorial: No confundamos

Estando inmersos en una época en la que la confusión informativa es la nota dominante, tanto en los medios como en la opinión pública, creemos que en materia avícola está pasando otro tanto.
El tema tiene su importancia debido a que la avicultura precisamente produce dos de los alimentos más interesantes para la humanidad, un huevo, considerado como la fuente de energía, proteína y vitaminas más completa, sin comparación con ningún otro alimento, y un pollo que, de ser antes un manjar propio de festividades, ha pasado a formar parte de los más económicos menús diarios.
De ahí que cada vez que oímos determinadas afirmaciones nos indignemos ante la ignorancia de algunos medios generalistas que solo aspiran a llenar unas páginas sin enterarse antes sobre el tema.

Las 3 fases por las que la industria avícola mundial superará la pandemia según Rabobank

Las condiciones comenzarán a recuperarse gradualmente cuando el Covid-19 este un poco más controlado en el segundo semestre de 2021 y hasta 2022, a medida que las vacunas se utilicen más ampliamente. Al “contexto covid-19” en 2021 se ha de añadir el “contexto subida materias primas”. Esta recuperación será a doble velocidad.

El sector avícola español se incorpora a proyecto de 3.500 millones para impulsar la economía verde y digital en la industria cárnica.

La interprofesional avícola (Avianza) se ha sumado recientemente al proyecto multimillonario de las interprofesionales del porcino, ovino/caprino, vacuno de carne y cunícola por el que las empresas privadas se comprometen a invertir 1.750 M Euros y solicitan que otros 1.750 M provengan provenga de los fondos europeos Next Generation.

Alemania, primer país del mundo que prohibirá por ley el sacrificio de pollitos a su nacimiento.

Se espera que Alemania se convierta en el primer país del mundo en prohibir el sacrificio masivo de pollitos en la industria avícola, ha declarado el gobierno alemán después de aprobar en enero de 2021 un proyecto de ley que pone fin a esta práctica que las organizaciones animalistas han puesto en el punto de mira.
La medida aprobada por el gabinete prevé una prohibición del sacrificio masivo de pollitos macho en 2022 en «un importante paso adelante para el bienestar animal», en opinión de la ministra de agricultura, Julia Kl’ckner.