Se acerca la VIV EUROPE y además de los más de 400 expositores, y la celebración en el mismo recinto de la VICTAM, están previstas toda una serie de conferencias para los profesionales de la avicultura y la ganadería en general.
El próximo jueves 12 de mayo en Median de Rioseco, Valladolid, el catedrático Emérito de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Madrid impartirá la conferencia: «El nudo gordiano de la avicultura de carne en España: presente y futuro”.
El huevo sigue consolidándose como un alimento universal en la dieta de los españoles. En el año móvil desde diciembre de 2020 a noviembre de 2021 se consumieron en nuestro país 407,9 millones de kilos en los hogares, frente a los 384,2 de 2019, lo que significa un crecimiento de 6,16%.