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En la carrera por el sexaje «In Ovo» , un nuevo competidor

La tarta del sexaje in ovo es suculenta y así nos lo están demostrando los competidores que han dirigido sus tiros a ello o que están entrando recientemente en la carrera.Nos referimos concretamente al sexaje “in ovo”, con al menos a dos empresas que estaban luchando por ser las primeras en lanzar su producto al mercado, la holandesa “In Ovo”, apoyada por Evonik, y la alemana “Seleggt GMBH”, apoyada por el Rewe Group y Hatchtech.

La contaminación por salmonela del huevo y la edad de la gallina

La salmonela entérica Typhimurium es el serotipo de Salmonella detectado con mayor frecuencia en personas en Australia, siendo los huevos la fuente de alimentos más frecuentemente involucrada. Sin embargo, a fin de evaluar la efectividad de las medidas para controlarla se precisa información sobre el período máximo de riesgo para la diseminación de este organismo en los huevos y evitar su entrada en la cadena alimentaria ya que, de otra forma, el conocimiento de la prevalencia puntual tiene un valor limitado si no se indica la edad de la manada.

El mayor congreso mundial de veterinaria avícola se celebrará en Tailandia

El «World Veterinary Poultry Association Congress»  es el mayor Congreso de veterinaria avícola a nivel mundial y se celebra cada dos año, la última edición fue en Edimburgo en 2017. La Asociación avícola veterinaria tailandesa – TPVA, por sus siglas en inglés -, bajo los auspicio de la “World Veterinary Poultry Association” – Asociación Mundial  Veterinaria de Avicultura – WVPA – celebrará el 21º Congreso de esta última durante los días 16 y 20 del próximo septiembre en Tailandia, concretamente en el Bangkok.

China levanta la prohibición de importar aves de Francia que estaba vigente desde 2015

China ha levantado la prohibición a las importaciones francesas de aves de corral vigente desde diciembre de 2015 en que se produjo un brote de gripe aviar H5N1 altamente patógena en el país galo.   La demanda de aves de corral, en niveles récord en China El levantamiento de la prohibición ya es efectivo, declaró…

El coste de los alimentos, la principal preocupación para los españoles, por delante de la seguridad alimentaria.

El coste de los alimentos, (58%) , es la principal preocupación para los españoles, mientras que para los europeos es sólo el 51% La segunda preocupación para los españoles es el contenido nutricional, (56%), por delante de la seguridad alimentaria (53%).  En Europa estas cifras son del 44% y del 50% respectivamente

Bélgica: decenas de granjas afectadas por gripe aviar (H3N1) de baja patogenicidad

Desde principios de abril, unas docenas de granjas avícolas belgas se han visto afectadas por una cepa de baja patogenicidad de la gripe aviar que es inocua para la salud humana. Así ha informado el Ministro Federal de Agricultura Denis Ducarme.Las granjas se encuentran principalmente en Flandes Occidental. El gobierno belga, junto al sector avícola, está trabajando en medidas para frenar la propagación de la enfermedad.

Los Europeos confían en los granjeros como su tercera fuente de información más fiable por delante de los gobiernos o la industria.

La EFSA acaba de publicar en junio 2019 los resultados de un nuevo Eurobarómetro de seguridad alimentaria, resultante de 27.655 entrevistas realizadas en la UE, de estas,  1.011 son a ciudadanos españoles. Según los resultados de esta encuesta, solamente para 1 de cada 5 la seguridad alimentaria es su principal preocupación, si bien 2 de…

ASAMBLEA GENERAL EUWEP: EL ACTIVISMO ANIMALISTA Y LAS IMPORTACIONES DE UCRANIA PREOCUPAN AL SECTOR

ASAMBLEA GENERAL EUWEP: EL ACTIVISMO ANIMALISTA Y LAS IMPORTACIONES DE UCRANIA PREOCUPAN AL SECTOR Durante los días 23 y 24 de mayo 2019 las organizaciones y empresas de comercialización de huevos y ovoproductos de la UE, agrupadas en la organización sectorial EUWEP, se reunieron en su asamblea general en Berlín, para revisar la situación del…

La industria de sanidad animal comprometida con la farmacovigilancia veterinaria

La farmacovigilancia consiste primero en la recopilación y posteriormente en la evaluación de las notificaciones sobre sospechas de eventos adversos que facilitan los profesionales veterinarios, otros profesionales sanitarios, los propietarios de los animales, ganaderos y público en general una vez que se encuentran ya comercializados.