El Consejo Comarcal del Alt Penedès busca información histórica sobre el gallo del Penedès
El Área de Promoción Económica y Comarcal del Consejo Comarcal del Alto Penedés está tramitando el distintivo del origen y calidad agroalimentaria «Indicación Geográfica protegida Gallo del Penedés» para la variedad negra de la gallina y del gallo de la raza penedesenca. Para el proceso de tramitación hace falta recoger más información histórica y llevar a cabo una investigación bibliográfica sobre esta variedad de gallo y gallina. Por eso, el Consejo Comarcal ha encargado al historiador de Vilafranca Joan Solé una síntesis histórica sobre el tema.