HIPOCRESÍA

Hace apenas un par de meses, la celebración en Barcelona de una interesante Mesa Redonda sobre el reto empresarial que representa la alimentación global, aunque no nos pasó desapercibida, no fue objeto del oportuno comentario que habría podido recibir por parte nuestra, en representación tácita del sector avícola. El tema lo hemos rememorado ahora, a…