La organización animalista Equalia pide al gobierno español que defienda en Europa una gandería libre de jaulas para 300 millones de animales Ante el posicionamiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en el Congreso de los Diputados a finales de 2022 a favor de la transición libre de jaulas en la ganadería, Equalia…
Estados Unidos: nuevas directrices sobre el bienestar de los pollos El pasado diciembre el Consejo Nacional del Pollo (NCC), de Estados Unidos, ha publicado una nueva actualización sobre el bienestar de los pollos, que por la prensa avícola especializada del país ha sido calificada como el conjunto más completo jamás editado sobre este tema. Esta…
Un nuevo sucedáneo de un producto de origen animal: el foie-gras vegano, lanzado en Navidad en España El foie-gras tradicional es uno de los alimentos de origen animal que genera más controversia, incluso entre consumidores que comen carne, por las campañas de los defensores de los animales que muestran a los patos o las ocas…
Israel: Gallinas de edición genómica poniendo fin al sexaje in ovo Investigadores israelíes dicen que han desarrollado gallinas de edición genómica que ponen huevos de los cuales solo nacen pollitos hembras. Según el Dr. Yuval Cinnamon, del instituto Volcani, en Tel Aviv, científico jefe del proyecto el desarrollo de lo que él llama las gallinas…
Diferencias en los parámetros productivos de los pollos de crecimiento rápido y lento, criados con dietas convencionales o no INTRODUCCIÓN La presión de la selección para una mayor eficiencia productiva de los pollos ha conducido a unas alteraciones en los mismos que comprometen su bienestar, lo que ha propiciado el desarrollo de unas genéticas alternativas…
Efecto de la alimentación alternativa sobre la retención y la emisión de nitrógeno de las gallinas INTRODUCCIÓN En base a las referencias bibliográficas disponibles, hemos llevado a cabo una experiencia para profundizar sobre la práctica de alimentar a las gallinas ponedoras con dos raciones diferentes en su composición, una de ellas suministrada en la mañana…
Proyecto UNLOCK: uso de plumas de aves para obtención de materiales La cáscara de huevo, un subproducto con gran potencial La trayectoria hacia una bioeconomía circular, promovida por la UE, se logrará identificando y desarrollando cadenas de valor nuevas o más eficientes a partir de los flujos de residuos existentes. Uno de estos flujos de…
Proyecto Ovoval ASAV participa en un proyecto para generar materiales para calzado y cerámica con subproductos En el proyecto OVOVAL se investiga cómo transformar los huevos de gallina que se rompen en los centros de embalaje en recursos renovables, de aplicación en los sectores agroalimentario, cerámico y de calzado de la Comunitat Valenciana. El proyecto,…
Manifiesto por la agrociencia Promovido por ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), y apoyado por numerosas organizaciones, INPROVO entre ellas Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de entidades del sector productor, ha publicado el Manifiesto por una agricultura Sostenible en…
Declaración de Dublín sobre el papel social de la carne Llamamiento de la comunidad científica a un debate sobre la carne basado en la evidencia Teagasc (Autoridad Irlandesa de Agricultura y Desarrollo Alimentario ) organizó un importante evento internacional en Dublín, el pasado mes de octubre, sobre “El papel social de la carne: Lo que…