Reino Unido: Racionamiento de huevos en algunos supermercados

Según una noticia aparecida en los medios británicos a mediados de noviembre, algunos supermercados de Reino Unido han empezado a racionar la compra de huevos a sus clientes tras la interrupción del suministro por causa de la influenza aviar.

El problema radica en que el Reino Unido se enfrenta al mayor brote de influenza aviar de su historia y está viendo cómo aumenta rápidamente el número de casos en las granjas comerciales, lo que afecta al suministro de huevos, al mismo tiempo que hace temer una escasez de pavos y pollos en Navidad.

“Aunque la gripe aviar ha interrumpido el suministro de algunos tipos de huevos, los minoristas son expertos en la gestión de las cadenas de
suministro y se esfuerzan por minimizar el impacto en los clientes”, ha declarado Andrew Opie, director de alimentación y sostenibilidad del British Retail Consortium (BRC), que representa a los supermercados británicos.

Según él, algunas tiendas han introducido límites temporales en el número de cajas que los clientes pueden comprar para garantizar la disponibilidad para todos, añadió. Este es el caso de ASDA, el tercer grupo de supermercados británico después del líder del mercado, Tesco, y del segundo, Sainsbury’s, que está limitando las compras a dos cajas de huevos por cliente.

Mientras, un portavoz de Sainsbury’s ha reconocido que está “experimentando algunos problemas de suministro de huevos” y aunque el grupo no ha introducido límites de compra, está teniendo que abastecerse temporalmente de algunos huevos procedentes de Italia.

Por otra parte, la Asociación Británica de Productores de Huevos Camperos (BFREPA, por sus siglas en inglés) ha dicho que el aumento de los costes de producción de huevos desde la invasión rusa de Ucrania es otro factor que afecta al suministro. Según un portavoz de la misma “los granjeros están perdiendo dinero porque el precio que se paga en el supermercado no se transmite a ellos en la cadena de suministro”.