Cataluña es líder estatal en operadores que elaboran, importan y comercializan alimentos ecológicos y además se mantiene como una de las comunidades que tiene más diversificada la actividad secundaria y terciaria en el sector de la alimentación ecológica, según datos del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente (MAGRAMA).
Cataluña se mantiene líder en elaboradores con 668 operadores (23,9% del total estatal), seguida de Andalucía (435, 15,6%) y Comunidad Valenciana (337, 12,1%); y además pasa a ser primera en comercializadores con un total de 206 operadores (26,5% del total estatal), seguida de Asturias (133, 17,1%) y de Andalucía (102, 13,1%). También es la comunidad con más importadores, con un total de 41 operadores (36,9% del total estatal), frente a los 23 (20,7%) de la Comunidad Valenciana o los 19 (17,1%) de Andalucía.
En el año 2012 Cataluña dedicó 77.401 hectáreas a superficie ecológica (4,86% del total estatal), consolidando la tercera posición después de Andalucía (49,31%) y Castilla-La Mancha (18,65%). Por otro lado, en 2011 Cataluña continuó destacada en número de explotaciones ganaderas con un total de 581 (9,3% del total estatal), segunda en el ránking, después de Andalucía (3.794 explotaciones, 60,58%). Es primera en avicultura de carne (32 explotaciones, 25,8% del total estatal), y segunda en vacuno de carne (325, 10,8%), caprino de carne (65, 12,6%) y equino (43, 18,5%). Con respecto a reses, Cataluña es segunda en vacuno (23.706 cabezas, 14,8%), y en avicultura (45.889 cabezas, 23,2%), y tercera en caprino (4.208 cabezas, 7,5%).