La empresa Industria
Gastronómica Cascajares, ubicada en Villamuriel de Cerrato y que sirvió
el capón en la Boda de los Príncipes de Asturias, ha cerrado un acuerdo para la distribución de sus productos gourmet
en Japón a través de la firma nipona Fujiya
CO LTD.
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La firma palentina Cascajares informó de que el interés
de la empresa nipona por sus productos de aves está relacionado con el
interés que obtuvo el capón de su firma al ser elegido plato principal
del almuerzo nupcial de los Príncipes de Asturias.
Cascajares informó
de que el acuerdo se cerró tras una visita a la feria Foodex, que tuvo
lugar recientemente en Tokio y en la que Cascajares participó con un expositor
propio en el que expusieron sus productos al público japonés.
La gerencia de Cascajares anunció que los productos que en un principio
distribuirán en Japón serán Capón de Cascajares, Milhojas
de codorniz y foie, Pirulís de codorniz, Miniaturas de pato y naranja,
Perdiz escarchada y Crestas confitadas de gallo de corral.