Los criadores franceses de Las Landas temen que la difusión
de las vacunaciones de patos provoque una caída en las ventas. Intentan
recordar a todo el mundo que el virus aún no ha llegado a esta región
y que, en cualquier caso, el consumo no pone en riesgo a las personas. Por otra
parte, se ha suspendido la Feria del Foie.
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Francia, el primer productor
mundial de foie, fue el primer país europeo en que se confirmó el
virus H5N1 y también ha sido el primero en iniciar una campaña de
vacunación en unos 365 municipios cercanos a humedales de los departamentos
de Vendèe, Loire Atlantique y Las Landas para reducir las posibilidades
de contagios. Esta ha sido la alternativa que el Gobierno ha ofrecido a los criadores
que no podían encerrar a las aves, puesto que la calidad del producto disminuye.
Los 29 contagios registrados hasta la fecha en Francia se concentran en
el Departamento de l’Ain, en el centro-este del país, lo que ha obligado
a extremar la vigilancia también en las regiones vecinas. El Gobierno ha
reforzado las medidas de precaución en la zona al ordenar el confinamiento
de todos los gatos para evitar su contacto con los pájaros y el encierro
o atado permanente de perros.
En cuanto a la Feria del Foie, prevista para
los próximos días 22 a 24 de marzo, ha quedado suspendida. Para
mayor información acerca del evento, que en esta ocasión celebraría
su 18º encuentro, puede visitarse el sitio: www.maisondupalmipede.fr