El Cabildo de Tenerife ha
informado que ha comenzado la construcción del nuevo centro para la reproducción
de conejos, que será, según asegura la corporación insular,
el primer lugar de esas características en Canarias.
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El Cabildo de Tenerife ha
informado que ha comenzado la construcción del nuevo centro para la reproducción
de conejos, que será, según asegura la corporación insular,
el primer lugar de esas características en Canarias.
Las instalaciones estarán situadas en la finca de La Datal del Coronado,
en El Rosario, y el consejero insular de Ganadería
y Pesca, Óscar Díaz, señala que la iniciativa permitirá
obtener canales de mejor calidad porque los machos que se utilizan en las explotaciones
ganaderas no alcanzan la calidad de los que se mantienen en un centro de estas
características.
Del mismo modo, además de mejorar la rentabilidad de las granjas, con estas
instalaciones se simplifica el trabajo en las fincas, puesto que el tiempo y la
mano de obra es menor.
El presupuesto previsto para la ejecución de este proyecto supera los 180.800
euros y un plazo de ejecución de seis meses.
Las actuaciones previstas incluyen una zona para alojamiento de animales y otra
para servicios y laboratorio, y habrá capacidad para alojar un máximo
de 87 conejos machos en jaulas individuales.
El consejero insular recuerda que, como en Canarias no hay un centro de estas
características, habrá que traer el semen necesario para realizar
las prácticas de la Península, con el correspondiente coste que
ello supone.
El traslado de semen disminuye su calidad y posibilita la entrada de enfermedades
por esta vía, comenta el consejero, y añade que se trata de evitar
esta dependencia del exterior y cumplir con las demandas expresadas por el sector.
El sector cunícola de Tenerife es difícilmente cuantificable, puesto
que gran parte se dedica a esta actividad como complemento a otras fuentes de
ingresos, explica Díaz, quien agrega que, a pesar de ello, destaca su importancia
social, porque el conejo constituye el plato tradicional y representativo de la
gastronomía insular.
EFEAGRO