Aumentan un 9% los criaderos de ave respecto al 2006.
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Aumentan un 9% los criaderos de ave respecto al 2006.
Recientemente, el medio informativo TeMA
, del ITAVI -«Institut
Technique de l´Aviculture»- acaba de publicar un estudio sobre los
datos recogidos de una veintena de organizaciones avícolas del Gran Oeste
francés -Bretaña y País del Loire, esencialmente- durante
el pasado 2007.
Un resumen de los referentes, al menos, al pollo para carne, creemos que pueden
interesar a aquellos de nuestros lectores que operan en este sector a fin de
conocer cómo trabajan nuestros vecinos. De promedio, los resultados fueron
los siguientes:
– Densidad de población: 22,5 pollos/m2
– Mortalidad técnica: 3,57%
– Edad media a la venta: 38,6 días
– Peso medio: 1.924 g
– Índice de conversión técnico: 1,83
– Decomisos: 0,58%
– Duración del vacío sanitario: 18,9 días
– Número de crianzas al año 6,33
En comparación con el año anterior, se constata un aumento de
casi el 9 % en la producción de los criaderos de pollos, por unidad de
superficie y año, de resultas de una ligera mejora en el peso final -el
1,2 %- y un pequeño acortamiento de la duración de la crianza
-0,7 días. Se constata también una mejora del margen pollo/alimento,
aunque ello no significa que el beneficio haya aumentado ya que lo que se ha
ganado por este lado ha ido destinado
a pagar el coste superior de los suministros, como es el caso de la calefacción.
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