En los próximos seis años, se espera saltar de los 1,8 millones de toneladas de producción actuales a los 2,5 millones
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Con una producción nacional que ya es seis veces más que en 2002 y exportaciones que se han multiplicado por diez en el mismo periodo, la avicultura argentina tiene muy buenas perspectivas para crecer. Así, el sector espera que para 2017 el consumo de pollo crezca más de un 10% por habitante y año (pasando de los 39 kilos actuales a 44 Kg) y que las exportaciones se dupliquen.
Según el presidente de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, los objetivos para los próximos seis años son: pasar de 1,8 millones de toneladas de producción y 270.000 toneladas de exportación actuales a 2,5 millones toneladas de producción y 600.000 de exportaciones para 2017. Así, CEPA espera que para 2017 se consuman en el país 44 Kg. por habitante por cápita, 5 Kg. más que el consumo actual, ya que calculan que actualmente una familia tipo come pollo diez veces al mes.
Consultar la evolución del consumo según el Ministerio argentino.
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