El consumo de huevo en España cayó el 1,2 por ciento en 2002 hasta 8.567 unidades, mientras que el gasto en la adquisición de este producto se elevó a 779 millones de euros, el 0,8 por ciento más, según se desprende del último panel de consumo del Ministerio de Agricultura (MAPA).
———————————————–
El consumo de huevo en España cayó el 1,2 por ciento en 2002
hasta 8.567 unidades, mientras que el gasto en la adquisición de este
producto se elevó a 779 millones de euros, el 0,8 por ciento más,
según se desprende del último panel de consumo del Ministerio
de Agricultura (MAPA). La caída más significativa del consumo
se produjo en la hostelería y restauración, en la que se incluyen
los comedores comunes, ya que descendió en el cuatro por ciento hasta
2.013 unidades, mientras que el consumo doméstico se mantuvo casi estable,
ya que sólo cayó el 0,3 por ciento hasta 6.553 unidades.
La mayor parte del gasto destinada a este producto se registró en los
hogares, que emplearon 624 millones de euros (el 1,8 por ciento más que
el año anterior), mientras que restauración y hostelería
se gastaron el 2,8 por ciento menos hasta 155 millones de euros. El precio
medio pagado, tanto en los hogares como en restauración, el año
pasado por cada docena de huevos fue de 1,2 euros, y el consumo per cápita
fue de 211 unidades.
–
Etiquetas: 22-archivo • archivo