Procavi, líder en producción cárnica de pavo en España, con una cuota de mercado del 39 por ciento, y perteneciente al holding Grupo Fuertes, acaba de poner en marcha las instalaciones necesarias para la producción de huevos de pavo: un novedoso e innovador Centro de Multiplicación de aves, que ha supuesto una inversión de cuatro millones de euros. En concreto, el Centro de Multiplicación de aves se compone de núcleos de recría de reproductoras y de machos además de núcleos de puesta de huevos en una superficie construida cercana a los 20.000 metros cuadrados, con una extensión de 331.000 metros cuadrados, según informaron fuentes del Grupo Fuertes en un comunicado.
La empresa completa así todo el ciclo productivo, asegurando una total trazabilidad para ofrecer a los consumidores una carne con total garantía que abarca desde la comercialización del producto y su distribución, una planta incubadora, dos fábricas de piensos, granjas de cría y engorde, laboratorio de control de calidad, matadero, sala de preparación de carnes, estación depuradora de aguas residuales, una planta de aprovechamiento de subproductos y una planta de cogeneración que funciona con gas natural. La actividad de este Centro, ubicado en Cañete la Real (Málaga), supone la creación de 20 puestos de trabajo directos y de 80 indirectos.
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