Influenza aviar: número sin precedentes de casos de verano en Europa
Influenza aviar: número sin precedentes de casos de verano en Europa Entre los meses de junio a septiembre de este año se ha notificado un número sin precedentes de detecciones…
Nueva tecnología detecta más cepas de salmonela
Nueva tecnología detecta más cepas de salmonela En Estados Unidos las aves domésticas son responsables de más del 20 % de los casos de infección por salmonela. Sin embargo, las…
Tendencias y perspectivas para los productos avícolas procesados
Tendencias y perspectivas para los productos avícolas procesados En las últimas décadas ha habido cambios importantes en la producción de la carne de pollo pues entre 1950 y la actualidad…
Algunos factores y problemas actuales que influyen en la producción y la salud del pavo
Algunos factores y problemas actuales que influyen en la producción y la salud del pavo Actualmente varios factores y problemas influyen en la producción de pavos en todo el mundo,…
Progresos recientes en el comportamiento de picaje de la pluma y perspectivas para evitar el corte de picos
Progresos recientes en el comportamiento de picaje de la pluma y perspectivas para evitar el corte de picos El picaje de plumas consiste en el arranque de plumas de otras…
Enfoques multidisciplinarios para reducir los impactos de los defectos de calidad de la carne de pollo
Enfoques multidisciplinarios para reducir los impactos de los defectos de calidad de la carne de pollo La selección artificial para los híbridos de rápido crecimiento y alto rendimiento de la…
Manejo inicial del pollo para carne. Desde el embrión hasta el final de la fase de arranque
Manejo inicial del pollo para carne. Desde el embrión hasta el final de la fase de arranque El pollo de engorde experimenta unos cambios fisiológicos importantes durante el período de…
Empleo de algas en la nutrición de las aves
Empleo de algas en la nutrición de las aves Hoy en día, varios parámetros afectan actualmente a las producciones animales, especialmente a la producción avícola. Estos factores, cada vez más…
La fibra: retos y oportunidades para la industria avícola
La fibra: retos y oportunidades para la industria avícola Para lograr un rendimiento óptimo de las aves domésticas debemos tener un conocimiento profundo de nuestros insumos. Esto incluye la caracterización…
Hacia requerimientos de calcio digerible y un sistema de calcio digerible
Hacia requerimientos de calcio digerible y un sistema de calcio digerible La mayoría de los requerimientos actuales de nutrientes que se utilizan en todo el mundo se basan en los…