Los focos de influenza aviar en España ya superan los 30 casos
Los focos de influenza aviar en España ya superan los 30 casos El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta…
España flexibiliza la importación de maíz de la Argentina y de Brasil
España flexibiliza la importación de maíz de la Argentina y de Brasil El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el 14 marzo 2022 una Resolución por la…
Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023
Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023 Contempla el sexaje «in ovo», el uso de estirpes duales y la crianza de los machos Cada año, 50…
Bibliografía: Historia de la avicultura española
Bibliografía: Historia de la avicultura española Obra de José A. Castelló Llobet, y otros 7 autores, de 21 x 21 cm, cubierta dura y 316 páginas, conteniendo unas 200 fotografías…
Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción del huevo: Revisión bibliográfica (y II)
En muchos casos, las preferencias de los consumidores no están en armonía con los hechos científicos y no sirven a fines relacionados con la sostenibilidad.
En nuestra opinión, este fenómeno también puede explicarse por el hecho de que, al comprar huevos, la mayoría de los consumidores no tienen suficiente información sobre las diferencias entre los distintos tipos de alojamiento.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#753
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#753 3 EDITORIAL Los cambiantes alojamientos de las aves CONFORT AMBIENTAL 6 Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las…
Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción
La demanda doméstica de carne de ave se esta recuperando con la reapertura de los establecimientos de hostelería, con las reservas congeladas cubriendo parcialmente la misma. En este aspecto, el consumo aparente de carne de ave se espera que permanezca casi estable, reduciéndose solo un 0,1 % hasta cubrir el consumo comunitario estimado promedio de 23,7 kg per cápita. Por otro lado, los productores operan bajo presión debido a que los costes de los piensos se elevan muy rápidamente.
FAO: PAPEL NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Documento de debate para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU
FAO: PAPEL NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Documento de debate para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU El informe “Alimentos derivados del ganado y dietas saludables…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#752
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#752 3 EDITORIAL La carne: ¿en la picota? 6 CARNE ¿Cómo convertirse en un avicultor objeto del deseo de las integradoras? Tom Tabler 13 TENDENCIAS…
«Huevo, mucho más que la proteína perfecta»
«Huevo, mucho más que la proteína perfecta» Este fue el lema elegido por la Comisión Internacional del Huevo para celebrar el pasado 9 de octubre el Día Mundial de tan…