La intención de esta exposición es dar a conocer la Gallina Autóctona Andaluza Sureña, un ejemplar que se cría en el sur de Andalucía y que se distingue por ser una especie mediterránea, cuyo peso no excede los 3 kilos; es ágil y pone huevos blancos, mientras más blancos, más puros. Actualmente no está censada aunque cada vez surgen más asociaciones de Gallina Sureña y se trabaja para que no se pierda la especie.
La exposición tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de enero en la nave de las exposiciones del Polígono Industrial Cantarranas de Coín. Contará con un total de 250 ejemplares de Gallina Sureña, la estrella de la exposición, pero además habrá otro tipos de animales, como gansos, ocas, faisanes, pavos reales, etc. En total más de 450 animales.
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