José Luis Valerio, veterinario de la Junta de Castilla-La Mancha, nos habla de la importancia de la bioseguridad.
José Luis Valerio fue uno de los ponentes de las pasadas Jornadas Profesionales de Avicultura. En la entrevista que le realizamos en el marco del encuentro, Valerio expuso sus ideas sobre el control de las zoonosis transmisibles, la importancia del buen estado del agua de bebida y la reconversión del sector de puesta.
