Estados Unidos ha comunicado sus previsiones para la producción de pavo durante este 2013, en la que queda patente una caída del 5 por ciento. Según el informe del USDA, el número de pavos que se producirán en 2013 será menor que en cualquier otro momento de la última década.
El pronóstico para los pavos criados en los Estados Unidos durante 2013 está en 242 millones, un 5 por ciento menos respecto al 253.500.000 de 2012. El último año de baja producción fue 2010, cuando se produjeron 244 millones. El punto más alto de la década se produjo en 2008, cuando se produjeron unos 273 millones de pavos.
Casi dos tercios de los pavos criados en 2013 se producen en seis estados. De los seis, Indiana es el único que aumentará la producción en 2013 con 17 millones de cabezas, lo que supone un salto de un 3 por ciento. Por su parte, la producción de pavos en Arkansas no se verá modificada este año, y registrará 29 millones. Minnesota, el estado líder en producción de pavo del país, producirá 2 millones menos de cabezas, 45 millones. Carolina del Norte y Missouri han disminuido su producción de pavo en un 3 por ciento, mientras la de Virginia ha caído un 6 por ciento. El estado con la mayor caída en la producción de pavo en 2013 es Ohio, que registrará un descenso del 10 por ciento. Ohio ocupa el 10º lugar en la nación, con 5.000 cabezas producidas en 2013.
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