JPA Otro tema realmente interesante para debatir en las Jornadas Profesionales de Avicultura, esta vez para nutrólogos. El suministro de trigo entero a los broilers para complementar el pienso y en cantidades crecientes a medida que avanza su crianza, se inició en el Reino Unido a mediados de los años noventa, extendiéndose luego a otros países europeos y, en menor medida, a España. El sistema permite reducir el coste de la alimentación del pollo sin afectar al crecimiento, pero debe ser aplicado correctamente para no reducir en exceso la ingesta proteica del ave, lo que requiere ser llevado acabo mediante una estrecha colaboración entre el criador y la integradora.
Este tema, del que no se suele hablar en foros de este tipo, será ampliamente debatido por José Ignacio Barragán, todo un especialista en nutrición.
