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La organización interprofesional cunícola Intercun
advirtió hoy de que el sector de la carne de conejo "no aguantará
más" si el Ministerio de Agricultura (MAPA)
no interviene "urgentemente" en el mercado, después de varios
meses de grandes pérdidas de productores y mataderos.
En un comunicado, Intercun asegura que el sector cuenta con unas pérdidas
que rondan los 22 millones de euros y que pese a que el MAPA conoce las propuestas
de esta interprofesional desde el pasado 17 de abril no ha obtenido respuesta.
Añade que el 3 de junio, Intercun solicitó al Ministerio al intervención
urgente de la Administración en el mercado de la carne de conejo para
retirar un volumen equivalente a un diez por ciento de la producción
durante un periodo de dos meses.
Con esta medida se deberían retirar unas 235.000 canales a la semana
a un precio aproximado de 1,33 euros por kilogramo, cifra que se deduce del
coste de producción (1,55 euros) menos el coste de mano de obra (0,24
euros).
El comunicado apunta que "con dicha actuación se conseguiría
descongestionar el mercado hasta agosto y se garantizaría el cese razonable
de las pérdidas de los productores".
Entre las Comunidades Autónomas con más pérdidas por esta
crisis se encuentran Cataluña (6,8 millones de euros), Castilla-La Mancha
(5,1 millones de euros), Comunidad Valenciana (1,7 millones de euros), Galicia
(1,5 millones de euros) y Castilla y León (1,3 millones de euros).
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