Según una nota del Ministerio de Consumo  éste ha presentado a consulta pública previa un proyecto de Real Decreto para la instalación de cámaras de videovigilancia en todos los mataderos españoles.
Esta iniciativa surge a consecuencia de las presiones de organizaciones animalistas y se ha delegado a AESAN- Agencia Española de Seguridad Alimentación y Nutrición -, organismo perteneciente al citado Ministerio.