La producción total de carne de ave en España representaba en el 2010 -últimos datos del estudio- el 5,6 % de la producción final agraria y el 15,5 % de la producción final ganadera, cifras ambas que han ido creciendo desde los primeros datos recogidos del 2004, 3,3 % y 10,3 %, respectivamente.
