Encerrado de gallinas camperas por riesgo de influenza aviar

En la noticia publicada en el número 744 de SELECCIONES AVÍCOLAS (diciembre 2020) sobre el encerrado de las gallinas camperas de las granjas situadas en las zonas de alto riesgo de influenza aviar, se deslizó un importante error al advertir que los huevos producidos por las mismas pueden seguir comercializándose como tales durante 4 semanas.

En realidad, el período en el que los huevos de estas gallinas, confinadas y temporalmente sin salida al exterior, pueden seguir comercializándose como “camperos” – clase “1” – es de 12+4 semanas, no de 4. Rogamos disculpas a nuestros lectores por esta errata.