El precio medio del conejo en las cinco lonjas españolas para el mes de Agosto ha sido de 1,69 Euros -281 Pta- por Kg carne. Esta cotización representa un 2% de incremento respecto a Agosto 2000.
El mes ha cerrado a 1,8 € -300 Pta- en Bellpuig y 2,01 € -335 Pta- en Reus.
Esta estabilidad la última semana de Agosto, con una floja demanda, ha supuesto una «sorpresa» para los operadores, que esperaban que los consumidores mantuvieran el ritmo de adquisición
propio de la época estival hasta el inicio del mes de septiembre.
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