INPROVO, ASESCU y AviAlter ofrecerán jornadas técnicas en FIGAN

FIGAN 2015 volverá a convertirse, una edición más, en el punto de encuentro para el análisis del presente y futuro del mercado ganadero. Las principales asociaciones y organismos nacionales e internacionales han elaborado un extenso programa de actividades y jornadas técnicas que contarán con la participación de destacados expertos del sector. Durante todo el certamen se van a llevar a cabo un gran número de jornadas técnicas y actividades, entre las que destacan las de INPROVO y Asephru -reunión de su junta directiva el miércoles 18 de marzo de 10.00 a 11.00 en la Sala 3; encuentro con la prensa el miércoles 18 de 11.00 a 13.00 en la sala C y encuentro con consumidores el miércoles de 13.00 a 14.00 en la sala 2-, la de AviAlter -el miércoles, de 16.00 a 19.00 en la sala 4– y la de ASESCU -el jueves, 19 de marzo, de 16.00 a 19.00 en la sala 1-.  Además de las ponencias programadas, se han organizado también visitas técnicas a diferentes explotaciones.

La campaña cerealista 2014/2015, las sinergias del mercado del cereal y los fertilizantes, así como las perspectivas de la economía española y del sector agroalimentario centrarán los debates del XIII Encuentro Nacional de Operadores de Cereales, de la Asociación del Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).

La jornada de AviAlter llevará por título Garantías y controles para la trazabilidad del huevo alternativo. En ella, Jesús Salas (MAGRAMA) hablará de lo que el Ministerio está haciendo y tiene previsto hacer para garantizar un correcto marcado del huevo. El profesor Ricardo Cepero expondrá las conclusiones preliminares del estudio para afinar a las nuevas jaulas la técnica ya disponible para identificar el sistema de cría observando las marcas que se aprecian en la cáscara del huevo bajo luz ultravioleta. Se trata de un estudio que impulsa AviAlter con la Facultad de Veterinaria de Zaragoza y que ya se encuentra en fase de conclusiones y listo para salir a recoger muestras de huevos en los supermercados para valorar. Y por último, Agnès Laszczyk, una de las mayores expertas europeas en la creación, gestión y defensa de distintivos de calidad, ofrecerá una charla para orientar sobre cómo implantar un sello de calidad superior certificada para huevos alternativos.

• AVIALTER -Asociación Profesional de la Avicultura Alternativa -

• (España)

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• FERIA DE ZARAGOZA (FIGAN)

• FIMA - Autovía A2 , Km. 311. Apdo. 108
• ZARAGOZA
• Zaragoza (España)

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• INPROVO

• C/ Juan Montalvo, 5, 1º D
• MADRID
• Madrid (España)

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