La penúltima semana de mayo en Aranda de Duero se debatirán durante 5 días las últimas tendencias en producción de huevos, carne de ave, y patología aviar. En el evento, organizado por La Real Escuela de Avicultura, participan los principales actores del sector productivo, con el fin de reforzar su desarrollo y competitividad.
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La penúltima semana de mayo en Aranda de Duero se debatirán durante
una semana las últimas tendencias en producción de huevos, carne
de ave, y patología aviar. En el evento, organizado por La Real Escuela
de Avicultura, participan los principales actores del sector productivo, con
el fin de reforzar su desarrollo y competitividad.

Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2008, principal evento formativo de
la industria avícola española, se llevarán a cabo durante
los días 19, 20, 21, 22, y 23 de Mayo próximo (ver calendario
de avicultura.com
) en Aranda
de Duero
, provincia de Burgos, a 90 minutos de Madrid. Este evento anual
es organizado exitosamente desde hace seis años por la Real Escuela de
Avicultura, con sede en Arenys de Mar, Barcelona.

En su edición de 2008 de las Jornadas Profesionales de Avicultura, las
cerca de 30 conferencias y mesas redondas cubrirán las últimas
tendencias y actualidad
de la producción de huevos, de carne de pollo
y patología aviar, con el objetivo de generar un foro no sólo
de formación, sino de intercambio de opiniones entre los principales
actores que participan en este sector productivo, reforzando su desarrollo y
competitividad.

Durante cinco días expertos nacionales e internacionales se darán
cita en este evento, para analizar los principales avances del sector en aspectos
tales como mercados, comercialización, tendencias de consumo, en lo que
se refiere a la produccción de huevos. Respecto a patología
aviar
se cubrirán temas de actualidad como salmonelosis, zoonosis,
micotoxinas, coccidiosis y anemia infecciosa aviar. En el módulo de producción
de carne de pollo se hablará de medio ambiente, recursos humanos,
instalaciones, calidad del polo de 1 día y calidad sanitaria, entre otras
materias.

En este contexto, se realizarán mesas redondas de discusión con
la intervención de destacados expertos, donde se abordarán las
líneas claves para la producción tanto de huevos como de carne.

No en vano, las Jornadas Profesionales de Avicultura se han afianzado cómo
el más importante evento formativo celebrado en la Península
Ibérica
, con medio millar de asistentes (criadores, empresarios avícolas,
veterinarios, agrónomos, técnicos de todo tipo, comerciales, etc.)
tanto en las últimas Jornadas de Guadalajara
cómo en la penúltima de Sevilla.

Las últimas novedades del evento se irán publicando en la página
web del mismo que estará disponible en los próximos días.
Mientras tanto, ya es posible descargarse el PDF
con el programa completo y el boletín de inscripción
.

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