El Boletín Oficial del Estado recoge una orden
del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación por la que se aprueba
la propuesta del Gobierno regional de incluir en el Catálogo
Oficial de Razas de Ganado de España la de la especie de gallina conocida
como la "Pita
Pinta".
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En un comunicado difundido hoy, el Gobierno
del Principado señala que con esta decisión se amplía
el patrimonio genético de la región autónoma que cuenta ya
con la Asturiana de los Valles y la Asturiana de la Montaña, de ganado
bovino; la Oveja Xalda, la Cabra Bermella y el Pony Asturcón.
Según explica el comunicado, la "Pita Pinta" es una gallina de
raza de doble aptitud, de la que se aprovechan la puesta de huevos y su carne.
Agrega que en la actualidad hay 38 criadores y unos 500 ejemplares y, desde el
año 2003, existe una Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana
(ACPPA), que está trabajando para conseguir su conservación e intentar
mejorar los aspectos productivos de la raza sin dejar de preservar su carácter
de rusticidad.
En la localización y recuperación de la Pita Pinta Asturiana ha
desempeñado un especial papel el
veterinario biólogo Rafael Eguiño que, desde la década
de los 80, viene estudiando las características y estableciendo el patrón
de esta raza.
El trabajo que ha realizado ha servido para remitir al Ministerio la documentación
sobre el origen e historia de la raza, localización, aspectos genéticos
o descripción morfológica.
La Pita Pinta Asturiana es una raza de tipo atlántico, semipesada, con
orejillas de color rojo, rústica, vivaz y, aunque produce carne de buena
calidad, destaca más como ponedora, y suele de color pinta negro, pinta
roxa, negra y blanca.
El Principado destaca que la Consejería
de Medio Rural y Pesca colaborará con la ACPPA, al igual que lo viene
haciendo con el resto de las asociaciones de razas autóctonas, en la recuperación,
fomento y promoción de la "Pita Pinta Asturiana".