Con este acuerdo recientemente alcanzado los precios para el conejo en toda
España se fijarán desde la lonja de Bellpuig.
Cada lonja tendrá su precio, pero la base sobre la que se calculará
será la que fije cada jueves la mesa de Belluig, previo contacto telefónico
entre las cinco lonjas, manteniéndose siempre constante la proporcionalidad
entre lonjas.
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Con este acuerdo recientemente alcanzado los precios para el conejo en toda
España se fijarán desde la lonja de Bellpuig.
Cada lonja tendrá su precio, pero la base sobre la que se calculará
será la que fije cada jueves la mesa de Belluig, previo contacto telefónico
entre las cinco lonjas, manteniéndose siempre constante la proporcionalidad
entre lonjas.
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La organización agraria catalana Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya
(JARC), juntamente con la
Federació de Cunicultors de Catalunya, han valorado muy positivamente
este paso. Los primeros habían reclamado en reiteradas ocasiones el establecimiento
de una Lonja única para la carne de conejo, medida que supuso incluso
una concentración de hasta 300 cunicultores ante la Lonja el pasado mes
de mayo.
Por otra parte, JARC ha indicado que la principal oposición a esta decisión
venía de los distintos mataderos catalanes.
Desde avicultura.com ya es posible
acceder a las cotizaciones
semanales, así como una gráfica
mensual de los mismos, que permite comparar las evoluciones anuales durante
los últimos cuatro años.
Para dicha consulta, basta con clicar en la sección de mercados (margen
superior izquierdo) de esta página o introducir directamente esta dirección
www.avicultura.com/mercados
Este enlace da opción a escoger entre visitar las tablas de valores actuales
o históricos,
o bien el gráfico que resume todos estos precios.